昌图：土猪“洋”养身价高

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昌图是响当当的全国生猪养殖大县。这里有讲不完的养猪故事。

昌图黑猪原种场场长康庄，“洋”法养土猪，让昌图黑猪在猪肉市场上一枝独秀，就很有讲头。

昌图黑猪已有2000多年的历史，1990年康庄建起了昌图黑猪原种场，每年上级政府都会给原种场拨付一定数额的保种经费。昌图黑猪属当地特有的苠猪品种，虽然具备耐粗饲、抗病力强、肉质好的优势，但由于饲养周期长、生长慢、成本高，和其它杂交的品种猪相比，在市场竞争中处于明显的劣势。所以原种场一直靠上级的补贴带死不活的维持着。

“这样下去，可能黑猪的种都难以保住”，康庄敏锐的觉察到了原种场存在的危机。“不能就保种而保种，必须让黑猪商品化走向市场。”

怎样将黑猪推向市场，康庄扬长避短、独辟蹊径，土猪“洋”养。从2000年开始，他给昌图黑猪，开辟出一片黑猪养殖的新天地。铺设四张床养殖法，第一张是给刚出生到35天仔猪准备的双层生态床，上层是产床，下层是铺满锯末稻壳的生态床，仔猪生长在双层生态床里，不用水冲粪便，猪舍卫生干燥通风，增强仔猪的抗病力，不得病；第二张是为生长期35天—90天猪准备的发酵床，发酵床像海绵一样柔软，空间大，让猪充分运动，以利增进骨骼发育，生长快；第三张是水泥地热床，地热床增加密度，让猪变懒，少运动多长肉；第四张床就是以大地为床，在猪舍外辟出3万平方米的放养运动区，种植柴花木需、青菜，待猪在水泥地热床生长到200天后，就开始进入放养区，猪一边吃着绿色青饲料，一边听着音乐在原生态的饲养环境中生长。四张床下来，黑猪肉肉质鲜美，纯绿色、无公害。刚一投放市场，就倍受青睐，身价大增，每斤高出其它猪肉价格的1倍。紧接着康庄又注册了“黑金笨笨”商标，建起了屠宰、熟食加工厂，每年出栏黑猪10000头，屠宰加工5000头，不仅在本县、本市开设了昌图特产“黑金笨笨”猪肉店，还打进了长春、沈阳、大连、青岛、北京等一二线城市的超市，每年盈利都过百万元。

昌图黑猪已获国家地理标志认证，列入国家畜禽基因库保护名录，现在康庄的黑猪原种场，种猪存栏达到5000头，市场上黑猪的高身价，吸引当地众多农户的目光，康庄因势利导，成立了昌图黑猪合作社，已发展社员200多户，齐心协力，做大做强黑猪产业。
（张建利）